懿哥梦第697章 第698梦披萨的传奇之旅
今天的早餐我们吃披萨而看着孩子口中吃得香甜心中想到的却是他手中食物的起源及故事~ 在意大利那片充满浪漫与艺术气息的土地上披萨的故事如同一条奔腾不息的河流源远流长。
很久很久以前在那不勒斯的大街小巷披萨就已经悄然诞生。
那时候的那不勒斯是一个繁忙的港口城市劳动人民在艰苦的劳作中寻找着简单而又能饱腹的食物。
披萨最初的模样非常质朴只是在扁平的面饼上随意地放上一些当地盛产的食材比如番茄、奶酪、橄榄油然后在简陋的烤炉中烤制。
这种简单的食物在当地的街头巷尾迅速流行起来成为了普通民众最爱的美食之一。
让我们跟随时间来到1889年这一年对于披萨的发展来说是至关重要的一年! 意大利王后玛格丽塔来到了那不勒斯。
那不勒斯的披萨师傅们都希望能够做出让王后满意的披萨。
其中有一位技艺精湛的师傅拉斐尔·埃斯波西托他精心构思决定用最具意大利特色的几种食材来制作一款披萨。
他选择了红色的番茄那是意大利土地上结出的丰硕果实;白色的马苏里拉奶酪这种奶酪有着独特的奶香和柔软的口感;还有绿色的罗勒叶清新的香气让人陶醉。
当这款披萨呈现在王后玛格丽塔面前时王后被它鲜艳的色彩和诱人的香气所吸引。
她轻轻咬上一口那浓郁的味道在舌尖散开番茄的酸甜、奶酪的醇厚、罗勒叶的清香完美地融合在一起。
王后对这款披萨赞不绝口从那以后这款被命名为“玛格丽塔披萨”的美食便声名远扬成为了意大利披萨的代表之作。
随着意大利移民的浪潮披萨开始走向世界。
那些背井离乡的意大利人无论走到哪里都忘不了家乡的味道。
他们带着制作披萨的手艺在异国他乡开起了一家家小小的披萨店。
一开始当地人对这种陌生的食物充满了好奇慢慢地他们被披萨独特的味道所征服。
在美国的时候披萨就经历了一次华丽的变身。
在纽约的街头披萨店如雨后春笋般涌现。
美国人在意大利披萨的基础上加入了自己的创意他们做出的披萨尺寸更大饼皮更厚而且还添加了各种各样的配料比如意大利辣香肠、培根、蘑菇、青椒等。
这种美式披萨迅速在美国流行开来成为了美国人最喜爱的快餐之一。
在全球范围内披萨也在不断地演变。
在日本有了海鲜味十足的寿司披萨;在印度出现了加入各种香料和咖喱的印度风味披萨;在中国也有了融合了中式食材如叉烧、虾仁等的特色披萨。
披萨不再仅仅是意大利的标志它更是成为了一种全球性的美食文化符号。
世界各地的人们在享受披萨的同时也在感受着它背后所蕴含的意大利的浪漫与热情以及它在传播过程中所融入的多元文化。
无论是在高档的西餐厅还是在街头的小餐馆那一块圆圆的、散发着香气的披萨都在诉说着它从那不勒斯街头一路走来的传奇故事。
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