四合院五零年开局三级炊事员第278章 不捐款也能让他们掏钱
也不知道从什么时候开始贾家变成无底洞了。
这一家三口有一个在职的工人按理说应该能把日子过得红红火火可现在却整的一地鸡毛。
家里穷的叮当响儿媳妇去医院生孩子都得他们家掏钱。
一大妈虽然也明白养老的重要性可也不能这样接济呀！ 生孩子他们掏钱这要是孩子看病也让他们掏钱这孩子干脆改名姓易得了。
似乎听出了一大妈话里的埋怨和担心易中海也不由得叹了口气。
“别担心这事我再想想办法。
” 这棒梗如果在医院住个一两天也就算了可如果时间久了易中海也心疼。
想到这易中海便不由得暗骂了陈钧几句要不是他之前捣乱就可以发动全院人给贾家捐款了。
哎！ 捐款？ 易中海突然眼睛一亮似乎想到了解决的办法。
“有法子了咱们可以让院里人掏钱帮贾家把这个坎迈过去这样既不用咱们掏钱也能让贾家感激咱们。
” 一大妈闻言一愣连忙追问到：“什么法子？” 易中海神秘一笑：“别急到时候你就知道了。
” “该不会是让院里人捐款吧？”一大妈担心易中海犯糊涂提醒道：“捐款这事咱们可不能碰了不然王主任那边指不定怎么收拾咱们呢。
” “放心不捐款我也能让院里人掏钱！”易中海摆了摆手一副稳操胜券的模样。
一大妈见他那么的自信便也没再追问转身回了厨房开始准备做饭了。
....... 上午九点多陈钧便忙完食堂的事情出发去宋主任的老丈人家了。
按着地址赶到目的地陈钧发现这个家属院居然还有人站岗。
啧啧宋主任的老丈人果然不一般。
在门口登记了一下才有人去里面通知。
不一会的功夫宋主任便来门口接人了。
时间紧任务重陈钧这边没有过多的寒暄便直接去了厨房。
进门扫了一眼发现今天的食材准备的还真不少。
“宋主任今天几桌呀？”陈钧皱眉问道。
这要是人太多菜品上得调整一下了不然时间上来不及了。
“一共三桌老爷子不太喜欢张扬只喊了家里人和几位老朋友。
”宋主任说道。
三桌人你准备那么多食材？？ 陈钧闻言松了口气只是三桌的话就容易多了。
他之前摆摊卖个炒菜来吃饭的客人就得上百号人这点工作量倒也没什么问题。
更何况厨房里的那些食材有一部分已经提前处理好了不出意外的宋主任也提前考虑到了时间的问题。
“没问题那我就看着安排了。
” 既然是寿宴陈钧打算弄得丰富一些整上十九个菜寓意也好一些。
这些菜要有冷有热荤素搭配汤水不缺还得开胃爽口。
凉菜打算做六个三荤三素做下酒菜热菜打算做十个再搭配几份汤。
“行你办事我放心我再给你找两个帮手。
”宋主任笑着点点头转身出了厨房。
陈钧则卷起袖子穿好围裙开始干活了。
先把耗时间的菜炖上这样可以节省很多时间。
有了之前摆摊练出来的经验陈钧一人就能管好几个灶。
先做一锅腐乳肉。
这菜如果按照标准流程得昨天晚上把肉焖上经过一晚上的小火慢烀这肉香的能馋死人。
但现在得调整一下做法把肉块切小先用大火炖熟再用小火靠着效果虽然比不上那种烀了一整晚的但味道上也差不多。
这道菜应该是今天耗时间的一道菜了。
做法麻烦选肉的时候也得格外的注意首先要选哪种肥瘦相间的五花肉而且还得是五五分肥肉和瘦肉的比例如果出现偏差味道上也会出现偏差。
而且下锅炖之前一定得把血沫撇干净这才能倒进砂锅里面熬煮。
盖上盖子这肉到上锅前就不能开盖了。
你还别说宋主任准备的豆腐乳质量很不错表面红彤细细一闻便能闻到腐乳香味非常适合炖肉。
啧啧宋主任虽说每天都在食堂里面喝茶看报但对食材还是颇有研究的。
将腐乳肉焖上陈钧便开始准备其他的菜了。
不知不觉时间便来到了十一点多。
“嚯真香啊老爷子刚刚就被馋饿了。
” 宋主任走进厨房发现香味变得更加浓郁了仔细一闻发现这主要的香味是从那口大砂锅里窜出来的。
“这里面炖的什么呀咋那么香？”宋主任咽了咽口水忍不住问道。
“腐乳肉也叫腐乳焖肉这菜最耗时间了。
”陈钧一遍颠着炒锅一边回道。
“啧那这肉炖好了没？” 陈钧闻言扭头看了一眼：“好了可以端下来摆拍了。
” 宋主任也不磨叽拿来蒸馒头用的纱布垫在手上将那口大砂锅取了下来。
掀开盖一股热气裹挟着香味窜了出来。
低头看一眼锅里的肉色泽不用多说味道更是混合着腐乳和一些酱料的香味只是看一眼口水便止不住的往外流。
再加上这砂锅的热度还在锅底正在咕嘟咕嘟的往上冒气显得更加的诱人了。
“老爷子牙口不好我先替他尝一尝。
” 宋主任咧嘴笑了笑随便扯了个理由便从桌上拿起碗筷。
这也忒香了看来自己还是低估了陈钧的手艺。
从砂锅中夹起一个小肉块这肉还库库的冒着白色热气酱色的粘稠汁水从上面滑落宋主任差点就要用舌头去舔了。
好在他是个体面人将肉块放到碗里才准备开吃。
先是用筷子夹了一下稍微一用力肉块居然被分开了。
嚯这是怎么做到的？ 满打满算这肉也就炖了两个小时就能那么软糯了？ 吹了口气送进嘴里甚至都不需要动用牙齿稍微用舌头那么一抿肉在嘴里就那么水灵灵的化开了。
“这.....这肉绝了！” 吃了一口宋主任的眼睛就亮了他有些激动地看着厨房里的其他人想要用言语描述这肉有多好吃。
可一时半会居然找不到合适的用词。
憋了好几秒才憋出一句绝了！ 喜欢四合院：五零年开局三级炊事员请大家收藏：()四合院：五零年开局三级炊事员20小说网更新速度全网最快。
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