四合院五零年开局三级炊事员第38章 哎哎哎你怎么能抢我肉吃

因为鱼肉纤维短做的时候如果不注意鱼肉是会散的。

所以做这道菜的时候有个小技巧那便是改刀切鱼的时候把鱼皮朝下菜刀斜着切最好是能贴着鱼刺这样切起来不仅可以保证鱼肉的完整性切起来也更方便。

陈钧之所以选这道菜出摊其实还有一个原因。

那便是可以一锅出好多条鱼做好的鲫鱼烧豆腐可以放在火上温着有人点就盛一份出来。

说干就干陈钧两口锅一起炒做的都是鲫鱼烧豆腐待鱼肉和豆腐炖煮的差不多了便汇总在一口锅里用小火温着。

很快住在附近的街坊邻居们便率先抵达了陈钧的炒菜摊。

“哎小老板又换菜单了？今天居然有鱼我最喜欢吃鱼了！” “嘿柳爷你果然在每次来都能看到您老。

” 老爷子也呵呵笑了几声有些得意的说道：“那是我每天都得来占位置不然小老板的摊位可就被别人占了。

” “嘿谁敢抢小老板的位置我们就把他摊子掀了！”那个叫老李的男人大声喊道。

陈钧闻言有些哭笑不得的抱了抱拳：“不至于不至于各位是在这里吃还是订饭回去吃？” 来的这些基本是都是住在附近的一般都是自带碗盘端到回去和家里人一起吃。

陈钧这里毕竟位置有限他们也不太乐意挤着吃饭。

“订饭订饭给我先来份焖肉昨天没吃过瘾再给我来一份回锅肉。

” “哎哎哎居然有爆炒肥肠我最好这一口了小老板钱放这了我要一份带回去。

” “小老板我还是四件套钱放这了。

” “啧老板你今天怎么回事焖肉居然还没做好我为了这一口早饭都没吃你待会得多送我一片肉才行。

” 就在这些街坊邻居和陈钧订饭开玩笑的时候一个女士自行车稳稳地停在了小摊前面。

紧接着一道好听的声音传了过来。

“呦陈钧你这小摊生意不错嘛！” 闻言在场的人几乎同时扭头看去发现一个戴着墨镜骑着女士自行车身穿高档呢子货的女人朝小摊走了过来。

陈钧先是一愣反应过来后便笑着打了声招呼。

“没想到你真来了。

” 这陈雪茹还真是个小富婆自己总共见了她三次这三次都穿着不同的衣服。

别的不提就那三件呢子大衣怕是就值不少钱。

“你都说请我吃饭了我肯定得来呀！” 说着陈雪茹便扭着小腰随便找了个空桌坐了下来。

这可把在场的老少爷们给看傻眼了。

好靓的妹子打扮的真时髦！ “哎雪茹你和小老板认识？” 就在陈雪茹打量陈钧小摊的时候耳边突然传来了一道熟悉的声音。

扭头看去发现隔壁桌有两个熟人。

“嘶柳爷荣姨！”陈雪茹有些诧异。

“不是你们二老怎么来这里吃饭了？” 陈雪茹一说一边起身朝柳爷这桌走来。

“我们俩每天都来这里吃饭倒是你怎么从正阳门跑到这里来了？”柳爷笑呵呵的问道。

陈雪茹指了指已经开始炒菜的陈钧：“我前一阵遇到个抢劫的还是他出手帮忙把人给拦了下来。

” “昨个他们兄妹俩出来逛街正巧去了我店里我俩相谈甚欢他就说要请我吃饭。

” “所以我就来了。

” 相谈甚欢？ 柳爷和小老太太相互对视了一眼都从彼此的眼神中看到了一丝莫名的味道。

“哈哈那你们俩还挺有缘！”柳爷摸了摸小胡子有些感慨的说道。

陈雪茹也没多想认可的点了点头。

聊完这些陈雪茹便忍不住问道：“老爷子最近做生意亏钱了？怎么不去东兴楼吃饭了？” “噗....咳咳咳~” 柳爷刚喝了一口茶水便被陈雪茹呛了一下。

“你这丫头怎么说话呢！我生意可好着呢。

” “那你怎么......”陈雪茹有些不理解。

以这位柳爷的身份和财富不应该来这种小地摊吃饭呀要是被她爸那些老朋友知道了肯定会惊掉下巴。

“小老板手艺不错颇合我的胃口。

”说完柳爷像是想到了什么连忙对陈雪茹说道：“你想吃什么自个点待会可别抢我吃的。

” “哎老爷子你这话说的我今个来这里吃饭都不花钱怎么会抢你吃的。

” 话音刚落林瑶便端着回锅肉和米饭送了上来。

“老爷子您的菜和饭。

” 说完林瑶又看向了陈雪茹这个漂亮大姐姐：“陈姐姐你想吃什么？” 可眼前的陈雪茹却像没听到一般眼睛直勾勾的盯着那盘回锅肉。

从正阳门到东大街距离说不上很远但也不算近了。

一路骑过来再加上正是饭点陈雪茹早就饿了。

此时闻到如此诱人的香味愣了几秒便拿起筷子夹了好几片回锅肉。

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