带着超市回古代第一百一十二章 味溢京城

秋分的晨露还凝在稻穗上温泉庄的田埂已被脚步声踏得发烫。

张老三举着镰刀站在田垄头望着翻滚的金浪直咂嘴百亩水稻沉甸甸地弯着腰穗粒饱满得快要胀破谷壳风一吹沙沙的声响里都裹着甜香。

“开割喽！” 他挥起镰刀寒光闪过成片的稻秆应声倒地汉子们紧随其后镰刀起落间金色的稻浪被割出整齐的豁口露出湿润的黑土地。

妇女们则蹲在田里拾稻穗指尖飞快地掠过禾根连掉在泥里的单粒谷都捡得干干净净。

“可不能糟践粮食”张老三媳妇把拾来的稻穗塞进腰间的布兜兜口鼓鼓囊囊地坠着“何姑娘说每粒米都浸着咱的汗珠子。

” 田埂上的打谷机转得飞快木槌撞击石臼的声响震得人耳膜发颤李老四光着膀子踩踏板肌肉在阳光下贲张金黄的谷粒随着震动簌簌落下在竹筐里堆成小山。

“这谷子比去年的饱满！”他抓起把谷粒往空中一扬金珠般的颗粒穿过阳光砸在晒谷场的席子上发出清脆的响。

后院的果树下更是热闹王书生踮着脚摘山楂青布衫被枝头的尖刺勾出个小洞也不在意。

孩子们举着竹竿打枣子红玛瑙似的果实砸在草帽上弹起又落下溅起甜甜的汁水。

凌熙则指挥着人摘野葡萄紫莹莹的果实成串垂着饱满得像要滴出蜜来。

“这葡萄够酿三坛酒！”李重阳提着竹篮走来篮底已铺了层厚厚的葡萄“何姑娘说要留半坛给聚香居做新甜品。

” 晒谷场很快成了金色的海洋新收的谷子摊在席子上像铺了层碎金被阳光晒得暖洋洋的散发出干燥的谷香。

玉米和辣椒串在屋檐下红的红黄的黄把青灰色的瓦檐装点得像幅年画刘雨兰坐在谷堆旁筛豆子竹筛晃动间饱满的豆粒落在筐里发出哗啦啦的声响像串流动的歌谣。

何青云踩着梯子往房梁上挂玉米忽然被阵甜香勾得回头张老三媳妇正把新磨的玉米面倒进陶盆温水和面揉成光滑的面团揪成小剂子往锅里扔煮好的玉米糊糊泛着金黄上面撒着把野枣碎甜香漫得满院都是。

“姑娘尝尝？”妇人端来碗糊糊粗瓷碗边缘还沾着面屑“加了后山的蜜枣比红糖还甜。

” 何青云吹了吹热气抿了口玉米的醇厚混着枣肉的甜在舌尖化开熨帖得胃里暖洋洋的。

她忽然眼睛一亮：“这糊糊要是加些奶做成玉米奶糕定受京城贵人喜欢！” 说干就干她让厨房取来新鲜的羊奶与玉米糊同煮熬得浓稠时拌入野蜂蜜倒进铺着苇叶的木模里凉透后切成菱形的块黄澄澄的像块块凝脂。

“再撒些桂花”凌熙从药圃摘来新晒的桂花轻轻撒在糕体上“又香又解腻。

” 试吃的伙计咬了口眼睛顿时亮了：“比聚香居的薄荷糕还清爽！这玉米香里带着奶香绝了！” 何青云看着案板上的野葡萄和山楂又有了新主意。

她让王师傅把山楂煮烂去核拌入野葡萄汁熬成酱酸甜的气息漫过整个厨房；再将新收的糯米蒸熟擀成薄皮包上山楂葡萄酱捏成半月形的点心蒸熟后在油锅里轻轻一煎外皮变得金黄酥脆内里的果酱却还保持着流心的状态。

“就叫金玉藏娇！”何平安刚从京城回来见了这道点心便拍手叫好“我拿去给翰林院的同僚尝尝保准他们抢着要！” 果然不出三日聚香居的新甜品就火了玉米奶糕细腻绵密入口即化带着淡淡的奶香金玉藏娇外酥里嫩酸甜的果酱在舌尖爆开解腻又爽口。

达官贵人们纷纷派管家来预订连宫里的公公都来了两趟说太后爱吃那道流心的点心。

打烊后何青云核对着账本新甜品的收入竟占了当日盈利的三成李重阳端来碗新酿的葡萄汁紫红色的液体在碗里晃着：“看来这丰收的果实比山珍海味还金贵。

” 何青云接过葡萄汁抿了一口酸甜的汁水混着酒香滑入喉咙让连日忙碌的疲惫消散了大半。

她望着窗外聚香居门口挂着的红灯笼笑着说：“这还不够庄子里收的南瓜和红薯也能做成新吃食。

” 第二日她就让厨房忙活起来南瓜蒸熟后捣成泥拌入糯米粉揉成面团包上枣泥馅做成金黄的南瓜饼煎得外酥里软红薯则切成细条裹上蜂蜜和芝麻烤得香甜软糯取名“金条蜜”。

刚摆上柜台就被食客抢空有位夫人连着买了十份笑着说：“这南瓜饼带着田野的清气比宫里的糕点爽口多了给孩子们当零嘴正好。

” 消息传回温泉庄正在翻地的张老三们更起劲了。

“咱种的东西能成京城的稀罕物！”他挥着锄头把土翻得更深“明年开春咱把西坡的荒地都种上南瓜让聚香居的点心天天换花样！” 夕阳西下时聚香居的伙计们正忙着往车上装新做的点心准备送往后宅。

何青云站在门内看着马车消失在巷口忽然觉得这丰收的喜悦早已顺着田埂上的风从温泉庄漫到了京城的烟火里酿出了最绵长的甜。

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