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雾里余温第204章 冬至的馄饨

冬至的雪下得绵密把屋檐的冰棱都裹成了白玉簪。

思砚趴在炕桌旁看苏晚擀馄饨皮面团在竹匾里滚成条被切成小剂子再擀成圆圆的薄片边缘薄得透亮像浸了油的纸。

“你外婆说‘冬至馄饨夏至面’这天的馄饨要包得皮薄馅足咬一口能暖到心里。

”苏晚把剁好的荠菜肉馅放在皮中央指尖一捏就捏出个元宝的形状“这样的馄饨吃了能招财呢。

” 思砚学着捏皮却总破馅漏出来沾得满手都是绿。

他把破了的馄饨往嘴里塞被苏晚拍了下手背:“等下锅再吃生馅子腥。

”她拿起思砚捏的歪扭馄饨笑着说:“这叫‘元宝翻身’吃了更吉利。

” 林砚从院里进来手里拎着捆柴身上落满雪像个雪人。

“缸里的水冻冰了我烧了壶热水化着。

”他跺了跺脚上的雪往灶膛里添了根粗柴火光“腾”地窜起来映得墙上的日历都发暖“你外婆最爱冬至的馄饨说荠菜是‘报春菜’吃着就盼到开春了。

” 思砚凑到灶前看锅里的水“咕嘟”冒泡。

苏晚把馄饨下进去白花花的馄饨在水里翻涌像群游水的小白鱼。

“得点三次水”她用勺子搅了搅“这样皮才劲道馅才熟透。

”思砚数着点水的次数数到第三次时锅里飘出荠菜的香混着肉香把屋里的寒气都冲散了。

来老先生的孙女端着碗辣椒油过来红油里浮着芝麻“我爷爷说冬至的馄饨得蘸辣油吃得冒汗才不冻耳朵。

”她帮着把碗摆好“我们的辣配着你们的鲜一热一香能把冬天的冷都嚼碎了咽下去。

” 思砚舀了勺辣油拌在碗里馄饨一沾辣香得他直吸气。

他夹起个自己包的破馄饨馅虽然少却吃得格外香:“比街上卖的有嚼劲!”林砚给他盛了碗汤“原汤化原食这汤里有虾皮鲜着呢。

” 街坊们来送冬至礼时手里都带着热乎气。

张奶奶端来碗汤圆“芝麻馅的跟馄饨配着吃团团圆圆”;王婶拎着袋糖蒜“解腻吃馄饨就着正好”;思砚举着他的破馄饨给每个人看惹得大家直笑“思砚包的馄饨有脾气不肯藏馅”。

吃着馄饨苏晚突然说:“等开春外婆回来咱们包顿更大的放虾仁放冬笋让她尝尝鲜。

”思砚嘴里的馄饨还没咽下去含糊着说:“还要学外婆捏金鱼馄饨她说那样的馄饨会游吃了能年年有余。

” 林砚把剩下的馄饨装进保温盒“给来老先生送些去”他看着思砚“吃饱了有力气等会儿去给外婆的牌位前摆碗馄饨说我们想着她。

” 思砚捧着碗馄饨走到牌位前把碗放稳还摆了双小筷子:“外婆馄饨烫慢点吃辣油我给你少放了点怕你嫌辣。

”他对着牌位絮絮叨叨像外婆真的坐在那里听。

夜里雪还在下灶膛里的火没熄暖烘烘的。

思砚躺在被窝里手里攥着颗煮得软乎乎的馄饨是特意给外婆留的说是“梦里她能尝到”。

苏晚坐在床边给他讲冬至的故事说“这馄饨啊皮是团圆馅是牵挂包在一起就是日子的暖。

你外婆总说冬至夜长人得攒着劲等等天亮了白天就一天比一天长盼头也一天比一天多”。

林砚走进来手里拿着件新做的棉袍是用灰布缝的里子絮着厚棉领口绣着小小的馄饨“明天穿这个去拜年”他把棉袍放在床头“天寒地冻这棉袍抗风像裹着馄饨的热乎气。

” 思砚摸着棉袍上的馄饨绣突然觉得这冬至的馄饨里藏着最绵长的盼。

那些煮在锅里的白胖元宝那些盛在碗里的鲜烫那些对着牌位说的悄悄话都像这渐长的白昼在时光里慢慢铺展等那个最牵挂的人笑着坐在桌前说声“这馄饨的味跟我梦里尝到的一模一样”。

而窗外的雪还在无声地落仿佛要把整个冬天的思念都织成张暖融融的被盖在等待的日子上让每个寒夜都带着馄饨的香和相见的甜。

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