穿越1960四合院钓鱼又打猎第423章 猪蛋蛋下酒菜

李老栓进屋先跟张玉琴、赵秀娟打了招呼目光落在猪圈里笑着点头：“这些猪崽都很不错啊！” “这都是我大孙子旺财挑的!”周铁牛得意地走到猪圈边“老栓一共四头要劁三头公猪一头母猪辛苦你了！” “不辛苦都是老熟人了保证给你弄利索！”李老栓解开布包露出里面一个粗布卷裹着的一把劁猪刀一根粗钢针一卷棉线。

“你们打盆清水过来我先给猪开刀的地方洗一洗再弄点灶塘里的草木灰待会敷伤口要用。

” 赵秀娟和张玉琴听了立马照办进屋去端了盆水舀了半碗草木灰拿了一个空碗出来。

准备就绪后李老栓进猪圈拎起一头小公猪出来抓住小猪后腿摁倒在地左脚踩在猪头上右脚半跪压住猪两条后腿。

用清水洗一下猪屁股间的睾丸左手捏住睾丸右手麻利地将劁猪刀往睾丸上划出两道1.5厘米的口子迅速将两个睾丸挤出割掉丢进空碗里。

再给伤口撒上草木灰抹匀把小猪重新放回猪圈。

整个过程不到三分钟小猪的伤口小也没出血还不用助手手法比猪市的兽医高明多了。

劁母猪时也是先将猪摁倒在猪靠近后腿两寸的腹部卵巢部位用刀划开一个一厘米的小口用劁猪刀尾部的钩子钩出卵巢割掉再抹上草木灰。

用的时间稍微长点也不到五分钟。

周旺财在一旁开启空间扫描看得清清楚楚一下就知道怎么劁猪了。

这门手艺还真不错操作简单也没什么成本几分钟就赚别人一天工资这要是一天劁个十头八头的比城里一般正式工的工资高多了。

周旺财见李老栓的包裹里有针线就开口问道“李师傅这小猪的伤口不用缝合吗？” 李老栓摇摇头“劁大猪的时候伤口大才需要缝合劁这种小猪伤口小不用缝合缝合了过些天还要拆线更麻烦。

” 二十分钟不到四头猪都劁完了李老栓洗了洗手叮嘱道：“今天下午别喂太多料明天再正常喂过几天就能恢复好。

” 赵秀娟把准备好的一块六毛钱交给周铁牛周铁牛自己掏出一块八毛钱一起递给李老栓笑着说道：“老栓四头猪公猪三头母猪一头一共三块四毛钱你数数。

” 李老栓接过钱数了数笑着说道“钱数正好多谢了!” 他把钱仔细叠好塞进贴身的衣兜又把劁猪刀擦洗干净重新卷回粗布里搭在肩上“铁牛哥往后队里有人要劁猪你尽管让人喊我随叫随到。

” “行到时候我给你介绍。

”周铁牛笑了笑“要不要进屋歇会喝杯茶？” “不了不了我还有别的地方要赶着去下次再喝吧。

”李老栓摆了摆手转身就走很快就出了院门。

等李老栓走了周铁牛笑呵呵端起装小猪蛋蛋和卵巢的碗递给张玉琴“这些东西可是下酒好菜你拿去炒了多放点辣椒和姜蒜晚上我要好好喝一杯酒。

” “知道了。

”张玉琴接过碗笑着说道“要是在公社劁猪这东西就被兽医拿走了还是请李老栓劁猪划算。

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