情满四合院没有系统怎么办第84章 南易

“少东家你怎么不在你家饭店干活。

过来我地盘踩我面子啊！！” 两人分开后傻柱开玩笑着说道！ “啥少东家老黄历了！ 我现在在北边昌平！ 一家机修厂食堂上班！ 对了何叔那！ 他身子怎么样还硬朗吗？ 你成家了吗？” 南易看着傻柱笑着说道！ 说起来两人都快10年没见了！ 何大清过去就是一海清。

带着傻柱整个四九城知名的饭店都干过。

都能偷学到东西！ 所以没有一家菜系传承认何大清是自己人的！ 他也不敢说自己是哪个菜系最后也就敢说自己是谭家菜。

主要是谭家菜的那帮人不屑搭理他。

他后来又在娄半城手下干活也算是替谭家人效力了！ 也就让他借这个名头了！ “他呀身体还行！ 我孩子都2岁了！ 不过你怎么也当工人去食堂了啊！ 还给许大茂这孙子做饭了！ 你可是少东家啊！ 老东家身体怎么样啊！” 傻柱脸色僵一下但马上转移话题。

傻柱这两次结婚有孩子他都没想过给何大清写信。

就当他死了！ “别提了！56年时候开始合营了！ 我爹就把店给我自己突然跑国了！ 现在也没有信也不知道是不是死了！ 你也知道我脾气。

那个公方经理喜欢乱指挥。

不懂装懂的！ 所以我们大吵好几架！ 最后干脆饭店我不要了！ 托人找了个活！ 至于许大茂他帮过我忙！ 我是还人情的！” 南易也是笑着回道！ “柱子南大哥你们这是认识啊！” 秦淮茹好奇看着俩人的问道。

“秦姐我们这个少东家南易手艺可比我强！ 正经圈里公认鲁菜徽菜两大派传人！” 傻柱严肃一本正经的介绍！ 中国的餐饮总共分为八大菜系。

小菜系不论。

分别是。

川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

至于北京呵呵！ 只有地道菜！ 而这个时代能称为菜系传人肯定是有师承家谱。

同时充分掌握菜的精髓还要被两个行内老师傅承认。

才能出师！ 比如南易的鲁菜讲究清香鲜嫩注重火候和调味以炖、煮、炒为主。

傻柱的川菜以麻辣闻名口味丰富多样注重调味品的使用。

所以这孙子什购调料从来都是买很多没用的！ 然后在仓库偷着调。

“客气了！ 你铁柱的名头这两年我也听说过！ 如雷贯耳啊！ 红楼菜师傅！” 南易看着傻柱也调侃的说道！ 但这笑却不像是好笑！ 但绝对不是嘲笑！ “咳！ 少东家这话也就糊弄一下那些外行！ 你这大师傅说这话那就真是打我的脸！” 傻柱也是笑着回道。

在真正传承的派系厨师里。

傻柱这谭家菜和红楼菜的名头都是虚的！ 还没他川菜有名那！ “南易兄弟傻柱你们怎么聊上了！ 你们以前认识！” 许大茂在屋里早就注意到门外南易和秦淮茹说话。

但他心里也是有些不屑的。

这也是个好色的！ 当傻柱的声音传进来后他就赶紧出来看看！ “可不认识吗！ 许科长早知道铁柱在你们这院子住。

我高低都不会来！ 你这不是让我平白得罪人不是！ 有你这么办事的吗？” 南易说着话狗脾气又上来了。

眉头一皱把围裙一脱直接对许大茂这个请客的主家埋怨道。

这年头有些行业规矩还是有的！ 不像后世！ 同行互踩隔行取利。

每个厨师都会有自己的一个小范围经营。

这是有不成文的规矩。

又或者有一种默契。

南易这个昌平厨师来南锣鼓巷抢生意。

这种行为在过去就算是踩过界了！ 正常的规矩流程是许大茂要把院里的情况跟南易说一下。

如果南易不认识傻柱又或者关系差的倒也罢！ 可以过来赚点小钱。

反正就坐一趟打个野！ 但只要认识和关系好的南易肯定会果断拒绝！ 这也是南易这个老牌厨师守的规矩和脾气。

“呵呵！ 南易大哥你消消气！ 我这不是忘了这茬了吗？！ 傻柱今天也是我请的客人之一。

所以也就没去找他做饭请的您！ 傻柱你说是吧！” 许大茂赶紧笑着解释道。

他可是听傻柱说的话了也是吃过南易手艺的。

我以前不知道南易这号人物来头这么大。

现在知道了肯定要拉拢住啊。

以后需要有人烧菜他也能用不是！ 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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