肥妻有喜王爷你是我的菜第一百六十七章 不用担心
“我很喜欢这兔子以后我都会带着身上现在时辰不早了我们也应该回去了。
” 桂枝点点头三个人便一起回去了。
结果厨房的人今天一个都没走全部都在厨房里面等着。
“这是怎么了？”田甜正指挥人把今天选好的菜给搬进来。
排头的老齐就开始说话了。
“田小姐你走之前说这东西以后咱们亨运楼都要但是我们怎么看也没看出个所以然来还请田小姐给我们解惑啊。
” 之前就简单的露了两手就已经让厨房的人明白田甜的实力这次肯定有他们也不知道的惊喜。
“原来就是为了这个才在这等着我啊。
”看来这些人都变聪明了不过现在亨运楼的厨子都是签了卖身契的把这东西给教了也没什么大不了的。
以后要是自己没在亨运楼的话这几个还能直接顶上。
田甜就开始把自己的袖子给挽了起来。
“之前教你们的都是些家常便饭今天教你们的是大菜需要耗费不少的精力和体力。
”这话一出所有人都感兴趣了许青松也愿意留在厨房里面看田甜怎么把这看起来脏兮兮的东西变成另外一种美味。
“前几日我吩咐了要去采购的东西买回来了吗？”田甜问道。
后面一个机灵的厨子赶紧把东西给拿了出来。
“这市面上这么多香料我见过但是这几样我还真没太见过。
”亨运楼这里做厨子时间最长的也有十几年的时间了说这样的话肯定是有依据的。
想要把火锅底料给做出来牛油是基本除了这东西之外里面需要加入大量的香料只有这样才能调制出特有的底料。
“首先买回来的香料要全部剪碎这个是甘草这个是香茅这个是陈皮这是千里香。
”茴香之类的都认识其余的也是炒菜时经常会用到的东西所以田甜就没有太冗杂的介绍。
虽然有些香料是没有见过的但是味道肯定是大同小异的虽然之前田甜的确带给了所有人不少的惊喜但是这次还能像之前一样吗？ 屋子里面已经有人在开始怀疑了。
但是田甜却还是稳扎稳打的跟着自己脑海中的记忆在不断的回想着东西是怎么做的。
从竹篓里面拿了一把豆芽把早就准备好的姜葱蒜给下锅这个时候就加了一小部分牛油进去经过油的爆香这空气里面的味道已经变得有些不一样了。
“这豆芽用来把牛油里面的杂质分离出去不用在锅里面太长的时间煸了之后就可以丢出去。
”田甜的动作倒是行云流水。
“随后就把泡好的香料给放进去田甜把上面的东西给铲到一边香料完全浸泡在牛油里面这香料下去锅里的味道就变了但还是不够。
” 随后就开始不停的翻炒等到锅里面凝固的牛油变成了油水田甜就把剩下的所有的牛油都给放了进去随即把锅盖给盖上。
“等上一炷香的时间这里面要是差了任何一个环节都是不行的。
”看着周围神色各异的人田甜从来不会在这个时候争辩因为事实才是最好的说服办法。
一炷香的时间好像很短但却很长。
田甜闭着眼睛好像和周围的一切都没关系一样十分的悠闲。
“好了时间到了。
”终于说话了！ 就是不知道为什么这锅里面是一点味道也没有。
“接下来我宣布这个是咱们亨运楼的新菜火锅什锦！” 锅盖揭开锅中的味道争先恐后的窜入每个人的鼻腔当中这鲜香麻辣的味道从来没有闻到过要是猛然吸了几口的话还有些呛喉咙。
里面的人还没有反应过来外面的人倒是先叫嚷起来了。
“这是什么味道好香。
”不少人都想往厨房里面过来但是被酒楼的人给拦住了好在田甜提前做好了安排。
“现在还有人怀疑这东西会给亨运楼带来多大的收益吗？”田甜问道。
几个人一致的摇摇头许青松看着田甜脸上的表情好像不论做什么事情她都是这个样子有一种让人信服的力量。
看几个人的样子肯定是想问什么时候才能做这个菜。
“不着急到时候保证你们每个人都学会但是有些东西是一定不能说出去的规矩还是和之前一样要是真的想在这里学到什么东西的话就要把之前答应我的话给放在心上知道吗？” 更何况亨运楼里面的人工钱都是天元镇数一数二的田甜从来不希望因为一点工钱让自己背上一些不必要的隐患。
“是我们知道了。
”一个酒楼为什么会经营的好最重要的就是菜的味道要是有人把这秘密给泄露出去的话那就不好收场了。
忙了这一阵不知不觉这天色就黑了。
许青松和田甜同时感受到了饥饿小二十分有眼力见赶紧上了几个热菜。
“今天晚上沈家的人会过来吗？”许青松小声的问道。
田甜笑着说：“越是志得意满的时候就希望所有的事情变得十全十美沈玉满的心思我可是知道的说不定今天带过来的吃的比昨天还多。
” 张隽宁这个时候就带着人下来了。
“怎么样？” 其实之前刘三妹并不想听张隽宁的话毕竟她心里清楚自己需要畏惧的人只有田甜一个就够了但是知道她是张家的人之后刘三妹就不由自主的开始听话了毕竟自己肯定是得罪不起张家的。
“今天的训练我可是下了十足十的功夫晚上就交给你了。
”张隽宁笑着说。
从田甜到这个地方来到张隽宁现在已经完全知道每天应该做什么。
看着她的变化田甜觉得自己做的事情是有意义的而之前担心的婚事也不成问题就是不知道这人是怎么想的之前还想着招亲现在倒是一点也不着急了。
“我先回去休息晚上有蓝冰看着不用担心。
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