乡野奇途第355章 石磨旁的新麦香

晨露还凝在麦秸上时小虎已经把石磨擦得锃亮。

磨盘边缘的凹槽里还嵌着去年的麦麸他用竹片一点点抠出来指尖沾着细密的粉在晨光里像落了层霜。

“这磨盘用了十年比咱俩认识还久。

”哑女抱着新收的麦粒走过来布袋蹭过磨盘发出“沙沙”的轻响。

麦粒饱满得很倒在竹筛里时碰撞声脆得像碎玉比去年那批瘪粒听着让人踏实。

小虎直起身捶了捶腰：“李伯说这石磨是他爹年轻时凿的盘底的纹路深磨出的面细。

”他往磨眼里舀了半瓢麦粒推着磨杆转了半圈金黄的碎麦从磨缝里挤出来带着股生涩的香“去年磨面时磨杆松了磨出来的面总带着粗粒你蒸馒头时挑了半宿。

” 哑女蹲下来用细罗筛着刚磨出的碎麦罗底漏下的面粉白得晃眼。

“今年我提前找王铁匠加固了磨杆”她头也不抬罗筛在手里轻轻晃“你看这面比去年细多了蒸花卷能发得像云朵。

” 正说着院墙外传来木车轱辘的“吱呀”声是张婶家的小孙子推着独轮车经过车上装着半袋新收的豌豆。

“哑女姑姑！我娘让我送豌豆来！”孩子仰着晒得通红的脸车把上还挂着个布偶是去年哑女用碎布给他缝的兔子耳朵已经磨秃了。

“快进来歇会儿。

”哑女接过豌豆往孩子兜里塞了块刚蒸的麦饼“这豌豆打算做啥？”孩子嘴里塞满饼含混着说：“娘说磨成粉掺麦面里做豆包甜得很！” 小虎推着磨杆磨盘转得越来越快麦粒源源不断地倒进磨眼面粉像雪一样落在竹筐里。

“等磨完这袋麦咱也做豆包”他喘着气说“多放红糖比去年的再甜些。

”去年的豆包糖放少了哑女总说“不够解馋”这话他记了一整年。

日头爬到磨盘上方时竹筐里的面粉已经堆成小山。

哑女把筛好的细面装进布袋小虎则用粗罗再筛一遍粗麸说“留着喂鸡比糠麸有营养”。

墙角的鸡棚里传来“咯咯”声芦花鸡正伸着脖子看去年它们还小今年已经能下蛋了蛋壳带着淡淡的粉像掺了桃花的颜色。

“对了”哑女忽然想起什么“前儿去镇上见布铺新到了靛蓝布做件新褂子给你配这麦面的白好看。

”小虎推着磨杆的手顿了顿磨盘惯性地转着面粉落在他肩头像落了场细雪。

“不用”他声音有点闷“你做件新衫子去年那件洗得发灰了。

” 磨盘慢慢停了石缝里还嵌着零星的麦麸。

哑女拿刷子仔细刷着小虎蹲在旁边烧火灶膛里的火苗舔着锅底锅里的水“咕嘟”响是在煮新麦仁粥。

麦香混着水汽漫出来和石磨的木香缠在一起像浸了蜜的棉絮暖得人心里发涨。

孩子早被他娘叫回去了独轮车留在院角车斗里还沾着几粒豌豆。

哑女看着那车忽然笑了：“去年这时候咱还得借李伯的驴拉磨今年自己就能磨了。

”小虎往灶里添了根柴：“明年买头小驴不用人推磨面更快。

” 麦仁粥煮好了盛在粗瓷碗里表层浮着层米油撒了把青蒜碎。

两人坐在磨盘旁喝粥粥里的麦仁嚼着咯吱响带着点清甜比去年的糙米粥滑顺多了。

哑女看着小虎喝粥时微微颤动的喉结忽然觉得这石磨转了十年磨碎的不只是麦粒还有日子的生涩剩下的都是温吞的甜。

磨盘上的面粉被风吹起落在两人的衣襟上像撒了把碎星。

远处的麦田在风里翻着浪新麦的香顺着风飘过来和灶间的烟火、石磨的木香混在一起成了这初夏里最实在的味道。

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