乡野奇途第336章 冬酿米酒与暖炉边

檐角的冰棱在晨光里闪着碎光哑女蹲在灶台前添柴火光映得她脸颊发红。

锅里正煮着新收的糯米咕嘟咕嘟冒着泡甜香混着蒸汽漫出厨房比去年酿米酒时浓了三倍。

“差不多了吧？”小虎从院里进来手里捧着个陶瓮瓮口用布擦得干干净净。

去年这时候他们的瓮还是裂了道缝的旧物酿出的酒带着点土腥味他却笑着说“有酒味就好”。

哑女掀开锅盖糯米已经煮得软糯她用木勺搅了搅抬头冲他点头。

小虎赶紧把陶瓮凑过来看着她把糯米舀进去动作比去年熟练多了——去年她还会把米撒到地上他蹲在灶前捡了半天指尖被烫出好几个红点。

“加酒曲了吗？”小虎盯着瓮里的米喉结动了动。

去年的酒曲是托人从镇上换来的发了霉还舍不得扔今年他特意去县城买了新的包装上印着精致的花纹。

哑女从布包里捻出酒曲均匀撒在糯米上指尖沾了点米浆被她下意识地舔掉。

小虎看得脸一热赶紧转身去搬柴耳根却红得像灶膛里的炭。

“对了”他忽然回头“李伯说今年冬天会特别冷要不要在瓮边围点棉絮？”去年没经验米酒发酵到一半冻住了两人守着瓮烤了半夜火差点把柴房点了。

哑女摇了摇头指了指厨房角落的小炭炉——那是小虎前几日编的铁架焊得方方正正比去年那个破铜盆稳当多了。

“把瓮放在炉边晚上烧点炭火就行。

”她的声音混着糯米香软乎乎的。

小虎依言把陶瓮挪到炭炉旁又找了块厚棉布裹在瓮外像给它穿了件小棉袄。

“这样总冻不着了吧？”他拍了拍瓮身声音里带着点得意“等酿好了先给张婶送一坛她去年教你辨酒曲好坏咱得记着情分。

” 哑女笑着点头往灶里添了根粗柴。

去年酿的酒太烈张婶喝了一口就呛得直咳嗽今年她特意少放了酒曲想着酿得绵柔些刚好适合冬天暖身子。

暮色降临时炭炉里的火渐渐旺起来映得陶瓮的影子在墙上轻轻晃。

小虎搬了张竹凳坐在炉边手里转着个酒葫芦——那是他用去年的竹筒做的打磨得光溜溜的。

“等酒熟了就用这个装揣在怀里随时能喝。

”他晃了晃葫芦发出空响。

哑女靠在门框上看着他的侧脸。

去年这个时候他还在为过冬的柴火发愁夜里总往灶膛里添柴生怕她冻着；如今炭堆在柴房堆得像座小山他却总说“多备点省得半夜起来添”。

“对了”小虎忽然想起什么从怀里掏出个油纸包“给你买的。

”是块梅花形状的糖晶莹剔透比去年他用省下的口粮换的水果糖精致多了。

哑女接过来糖纸在火光照耀下泛着微光。

她剥开糖纸递到他嘴边小虎愣了愣咬了一半剩下的塞回她手里。

甜意在舌尖漫开时他忽然说：“等雪下了咱就着米酒吃烤红薯像去年那样。

” 去年的红薯是从地里挖的带着泥烤得焦黑两人却吃得满嘴黑灰笑了半天。

哑女想着嘴角弯了起来炭炉的暖米酒的香身边人的笑把这冬夜烘得像块融化的蜜糖甜得让人舍不得吞咽。

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