重回1982狩猎兴家第125章 头茬野菜露头嫩
日头暖烘烘地照着积雪跟羞臊了似的紧着往土里缩露出大片湿润的黑地。
风里裹着泥土的腥甜味儿挠得人鼻子眼儿发痒。
赵卫国蹲在院门口指尖捻开一撮刚化冻的土瞅着草窠子里那点星星点点的绿意嘴角扬了起来——这是大地回魂的信儿头茬野菜要冒头了! “黑豹!巡山去!”他抄起墙角的柳条筐冲院里喊了一嗓子。
正趴着打盹的黑豹“噌”地窜起尾巴甩得跟鞭子似的喉咙里呜呜噜噜透着兴奋。
王淑芬从灶间探出头:“又瞎折腾!开春地气凉别扯坏秧子!” “妈您就瞧好儿吧!”赵卫国把筐往肩上一甩“今儿个给您淘换点爽口货去去一冬的油腥!” 屯子往东的阳坡上枯草甸子已然泛青。
黑豹撒着欢在草稞子里钻鼻头贴地猛嗅突然前爪一蹬冲着片洼地“汪汪”直叫。
赵卫国紧走几步扒开乱草但见贴着地皮冒出些针尖似的紫红嫩芽叶片蜷着像小拳头根茎带着股冲鼻的辛辣——正是开春头一拨小根蒜! “好小子!记头功!”他揉着黑豹脖颈取出小铲顺着根茎斜插进土。
冻土初化带着冰碴的泥块被轻轻撬起白生生的蒜头连着紫红嫩茎抖落泥土后露出水灵灵的根须。
黑豹凑过来闻被辣得打了个喷嚏逗得赵卫国直乐:“馋狗!这玩意儿蘸酱吃能香掉你下巴!” 转悠到河套边枯柳枝上已爆出鹅黄芽苞。
湿润的河滩地里锯齿边的婆婆丁舒展着翠绿叶片叶脉里还凝着露水珠。
赵卫国专挑巴掌大的嫩株指甲掐断根茎时渗出乳白浆汁空气里顿时漫开清苦的草木香。
黑豹学着他的样子用爪子扒拉野菜反倒把整株扯得稀烂急得围着菜坑直转圈。
“干啥啥不行捣乱第一名!”赵卫国笑骂着甩过去根肉干。
抬眼却见坡上几丛刺五加已抽出紫红新梢顶芽蜷曲如雀舌正是腌渍下饭的好东西。
他手脚麻利地折下嫩尖盘算着再摘些荠菜包顿饺子——前世这时节全家还就着咸菜疙瘩啃窝头哪尝过这般鲜灵? 日头升到头顶时柳条筐已堆成小山。
除了小根蒜、婆婆丁还有叶背泛紫的荠菜、带着薄荷凉的柳蒿芽几把脆生生的曲麻菜垫在筐底。
黑豹忽然竖起耳朵冲着桦树林低吼。
赵卫国警觉地抄起铁铲却见林子里晃出个灰影——竟是只傻狍子!那畜生歪头盯着人看圆眼睛里满是好奇前蹄试探着往前踏了两步。
“滚犊子!再瞅把你炖锅子里!”赵卫国跺脚吓唬它。
狍子受惊蹦起老高白屁股一闪便没入林间。
他摇头失笑:“这傻东西开春净往人跟前凑怪不得老猎户说‘棒打狍子’不用枪...” 归途经过张家地头小梅正弯腰点豆种。
见赵卫国筐满篓流她撩起鬓角碎发轻笑:“俺娘早上还念叨嘴没味儿你这野菜送得比赤脚医生开药都准成!” “赶明儿刺嫩芽长起来给你掰一筐炒鸡蛋!”赵卫国把最水灵的婆婆丁塞进她竹篮余光瞥见张母站在院门口抿嘴乐忙扯着黑豹溜之大吉。
灶房里飘出猪油香时赵卫国正蹲在井台边淘洗野菜。
小根蒜用井水拔得脆生婆婆丁掐去老根留嫩叶荠菜抖净泥沙焯水攥成碧绿团子。
王淑芬系着围裙过来帮手见满盆青翠不由感慨:“你爹要是牙口好就着这口鲜灵能多吃俩贴饼子...” 晚饭桌上黄澄澄的苞米茬子粥冒着热气。
中间摆着青花大碗:小根蒜拌盐淋醋辣中回甘;婆婆丁蘸鸡蛋酱苦里透香;荠菜剁碎混着虾皮包成菜饽饽蒸得皮薄馅绿;另有一海碗柳蒿芽土豆汤乳白汤汁浮着嫩绿芽尖。
赵永贵呷了口荠菜汤眯眼叹道:“这口鲜味儿顶得上肉香!”小卫东被小根蒜辣得嘶哈吸气仍抓着菜饽饽往嘴里塞。
黑豹得了几根焯过水的野菜梗嚼得咯吱作响。
暮色染红窗纸时赵卫国把剩的荠菜摊在席上晾晒。
黑豹趴在一旁啃野菜根尾巴有一下没一下拍着地。
远处山林传来野狼嗥叫赵卫国抓起把泥土掂量:“再等半月榛蘑该冒头了...”春风掠过屋檐带着野菜清芬飘向星子初现的夜空。
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