重生后我只做正确选择第460章 先发一个朋友圈

苏新宇则被一面墙吸引。

那里没有陈列柜而是用原木框装裱起来的几幅巨大的地图和照片。

“这是庄园的航拍图？”他指着其中一幅清晰标注着地块划分、品种分布、海拔梯度的地图问道。

“是的苏总。

”陈默走过去“这张是核心种植区主要是铁皮卡和波旁。

这张是嫁接试验区尝试引进一些抗病品种。

这边” 他指向另一幅色彩斑斓的热成像图“是上个月刚做的土壤墒情和植株健康度遥感监测图不同颜色代表不同状态方便精准管理。

” 孟常云背着手慢慢踱步看着满墙满柜的咖啡“宝藏”。

又看看身边自信从容的陈默感慨地对林有为说：“有为啊当年那个在机房熬通宵排故障的小伙子现在玩起这些比我们这些老头子讲究多了。

后生可畏后生可畏！” 林有为笑着点头与有荣焉。

藏宝阁的参观更像是一场小型的精品咖啡博览会无声地彰显着陈默在这个领域的投入、专业和野心。

几位大佬虽然位高权重但在此刻都沉浸在对咖啡世界深度与广度的探索兴趣中暂时卸下了商场的盔甲。

连郑非都东看看西看看主打一个我只观察不说话。

参观完“藏宝阁”众人的兴趣被彻底点燃。

陈默顺势将大家引到庄园的“咖啡工坊”。

一个宽敞明亮、设备专业、充满工业美感与生活气息的空间。

巨大的落地窗外就是郁郁葱葱的咖啡林。

这里专业的烘焙机、研磨机、各种冲煮器具（意式半自动咖啡机、手冲壶、虹吸壶、爱乐压、法压壶等）一应俱全甚至还有一台小型的样本烘焙机（Sample Roaster）和杯测台。

空气中弥漫着新鲜咖啡豆和烘焙后咖啡粉的迷人香气。

“各位老板”陈默站在一台闪着金属冷光的Probat烘焙机前笑容里带着一丝“狡黠”。

“纸上得来终觉浅。

今天咱们不当总裁当学徒。

从生豆到一杯咖啡自己动手丰衣足食。

第一步烘焙！谁先来？” 几位大佬互相看看既有跃跃欲试的新奇也有一丝对未知领域的谨慎。

最终最爱尝试新鲜事物的徐平挽起了袖子：“我来！不就是炒豆子嘛有手就会的事。

” 在庄园专业烘焙师小杨的指导下徐平开始了他的“总裁首烘”。

小杨详细讲解着：“徐董这是今天刚处理好的我们庄园蜜处理铁皮卡含水率在11%左右。

烘焙开始入豆温设定在190度...注意听豆子的爆裂声一爆是咖啡豆内部气体撑开细胞壁的声音像小鞭炮这个时候风味开始快速形成...” 徐平戴着隔热手套神情专注得像在签署百亿合同小心翼翼地控制着火力旋钮和风门眼睛紧紧盯着烘焙机滚筒观察窗里翻滚的豆子耳朵竖起来捕捉那传说中的“一爆”。

突然观察窗里冒起一股淡淡的、不太美妙的青烟。

“哎？这烟...”徐平有点慌。

小杨赶紧提醒：“徐董温度可能有点高豆表升温太快容易焦糊。

快降点火加大点风门！” 然而为时稍晚。

一股明显的焦糊味开始弥漫开来盖过了原本的咖啡香。

徐平手忙脚乱地调整结果火力又降得太多风门开得过大滚筒里的温度瞬间掉了下来。

豆子刚经历高温炙烤又被冷风猛吹... 当徐平满头大汗地把一炉颜色深浅不一、部分明显焦黑的豆子倒进冷却盘时工坊里爆发出一阵毫不留情的大笑。

“哈哈哈！老徐！你这‘徐氏烘焙法’果然不同凡响！这豆子一看就充满了...嗯...颠覆性的风味！”左梦安第一个掏出手机对着那盘“杰作”和徐平尴尬的表情猛拍。

“独家爆料！华兴董事会徐平亲制限量焦炭风味咖啡豆！全球仅此一炉起拍价十万起！” 苏新宇扶了扶眼镜看见左总遇到事情不要慌先发一个朋友圈的态度乐了。

忍着笑点评：“嗯这品相极具后现代解构主义风格充分体现了烘焙过程中的矛盾与冲突。

” 林有为则比较“厚道”笑着对徐平说道：“徐总没事至少...至少它熟了！” 辛玉良和孟常云也笑得前仰后合。

徐平看着自己那盘“作品”再看看幸灾乐祸的众人自己也气笑了指着左梦安：“左梦安！你给我删了！还有你陈默！你这师傅怎么当的？也不及时抢救一下？” 陈默忍着笑递上一杯清水：“徐总失败乃成功之母。

您这炉豆子深刻揭示了烘焙中火力与风门平衡的重要性价值千金留着当镇馆之宝！来喝口水压压惊下一位勇士是谁？” 气氛在善意的调侃和欢笑中达到了一个小高潮。

大佬们放下了平日的威严在这咖啡香里找回了些许童趣和笨拙的真实感。

有了徐平的“前车之鉴”后面几位就谨慎多了。

“郑老板你来。

你手气好！” 徐平笑着把郑非推到前面。

郑非操控着控制面板。

生豆在滚筒里翻腾跳跃颜色由绿转黄加深。

烤面包般的香气弥漫开夹杂着细微的“噼啪”声。

“注意听快‘一爆’了！” 烘焙师提醒。

郑非侧耳倾听神情专注。

密集的“噼啪”声响起时他果断调整风门降低火力。

烘焙结束深褐色的豆子散发着迷人的焦糖、坚果和果酸混合香气。

研磨手冲。

当第一杯由郑非全程“主导”的咖啡被他端起时所有人都看着他。

郑非啜饮了一口。

明亮的果酸醇厚的焦糖甜感和坚果香尾韵带着一丝恰到好处的微苦。

他沉默几秒放下杯子：“有点意思。

” 气氛更加活跃。

左梦安在专业指导下也成功烘出了一炉颜色均匀的浅中烘焙豆得意洋洋。

苏新宇选择挑战手冲对水温、水流、闷蒸时间一丝不苟像在调试精密仪器。

林有为对意式咖啡机产生了浓厚兴趣学着打奶泡虽然拉花拉成了一坨抽象的云但自己很满意。

辛玉良和孟常云则更享受杯测环节专注地啜吸、品味、记录不同批次豆子的细微差别。

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